Was eine Farmerin aus Thailand am Flumserberg lernt

Genau heute regnet es Bindfäden am Flumserberg. Dabei hätte Maple doch zeigen wollen, wie sie heuen kann und welche Arbeiten im Freien sie sonst noch gelernt hat. Aber der Reihe nach. Maple heisst eigentlich nicht Maple, sondern Anchittha. Die junge Frau ist 27-jährig und stammt aus Ratchaburi, das 100 Kilometer westlich der thailändischen Hauptstadt Bangkok liegt. Zuhause rufen alle die junge Frau Maple, was in deutscher Sprache Ahorn bedeutet. «Mir gefällt dieser Name,» sagt die junge Thailänderin mit einem Lachen.

Selbst Englisch gelernt

Maple ist mit einem jüngeren Bruder in einer Lehrerfamilie in Thailand auf dem Land aufgewachsen. Ihre Eltern unterrichteten, während ihre Grosseltern eine Kokosnussfarm besitzen, die rund 50 Hektaren umfasst. Englisch hat Maple selbst gelernt, und zwar vor allem mit Fernsehen und Radiohören. Sie wusste, dass sie die englische Sprache beherrschen muss, damit sie ihren lang gehegten Traum verwirklichen kann: Sie wollte die Schweiz besuchen. In diesem Sommer konnte sie in das Abenteuer starten. Mit IFYE (siehe Kasten) reiste sie in die Schweiz. Jetzt weilt sie bei Sandra und Matthias Beeler mit ihren beiden Töchtern Lena, sie ist 13-jährig, und der elfjährigen Giulia. Anschliessend geht es zu Gastfamilien an den Thunersee, ins Ausserrhodische und in den bernischen Oberaargau. Maple strahlt beim Berichten über ihre Flumser Gastfamilie: «Alle sind sehr nett und ich wurde mit viel Wärme aufgenommen. Ich habe mir immer eine Schwester gewünscht. Hier, am Flumserberg, habe ich mit Lena und Giulia gleich zwei kleine Schwestern gefunden. Sie sind lieb und das Englischsprechen mit ihnen geht sehr gut.»

Unterschiedliche Bauernleben

Wenn eine Kokosnussfarmerin an den Flumserberg kommt, wird es spannend. Von ihren Grosseltern konnte Maple eine sieben Hektaren grosse Kokosnussfarm übernehmen. Sie besitzt zwei Sorten Kokospalmen: kleinere Palmen, die grüne Trinkkokosnüsse hervorbringen, und grössere Palmen, deren Früchte bis zur Reife am Baum bleiben und als braune Kokosnüsse geerntet werden. Mit grossem Stolz erzählt sie, dass die kleineren Palmen bereits nach rund drei Jahren erstmals Früchte tragen. Bei den höheren Palmen sei noch mehr Geduld gefragt. Bis zur ersten Ernte vergingen etwa fünf Jahre. Die grünen Kokosnüsse können in einem rund 20-tägigen Erntezyklus geerntet werden, die braunen in einem etwa 40-tägigen. «Das ist jeweils eine strenge Zeit. Ich geniesse es, mich mit Sandra und Matthias über das unterschiedliche Bauernleben auszutauschen.» Während Maple in der Schweiz ist, betreuen ihre frisch pensionierten Eltern die Farm.

Mechanisierung beeindruckt

Maple fühlt sich glücklich bei Beelers. «Das Zusammensein und die Arbeiten sind cool. Mich beeindrucken auch die vielen Maschinen, die hier zum Einsatz kommen. Bei uns im Dorf gibt es keine Traktoren und auch keine Geschirrspüler. Höchstens drei Prozent der Familien unseres Dorfes besitzen einen Staubsauger. Für mich ist deshalb die Mechanisierung auf dem kleinen Bauernhof mit Ziegenhaltung beeindruckend. Ich liebe Hausarbeit und mit einem Staubsauger geht das noch viel besser und effizienter.» Sandra Beeler, Maples Gastmutter, erzählt, dass es eine grosse Bereicherung sei, Maple in der Familie zu haben. «Es macht grosse Freude, dass wir uns so gut mit ihr unterhalten können und dass sie so grosse Freude an Arbeiten wie dem Heuen hat. Zudem kochte sie für unsere Grossfamilie thailändisch. Alle waren völlig begeistert. Schön ist auch, dass Maple immer guter Laune ist.» Sandra Beeler berichtet, dass sie auch IFYE-Frauen aus Irland und Taiwan aufgenommen habe. Es sei immer spannend gewesen, wenn auch sehr unterschiedlich. «Schade, dass es in der Schweiz so wenig Bauernfamilien gibt, die bereit sind, IFYE-Leute für eine kurze Zeit in die Familie einzuladen; uns macht es nämlich immer Freude.»

Bäuerinnenschule aufbauen

Für ihre Zukunft hat Maple grosse Träume. «Ich kann in der Schweiz viel Neues sehen und vor allem lernen. Ich bin tief beeindruckt. Ich weiss, dass junge Frauen in der Schweiz eine Bäuerinnenschule besuchen und den Beruf der Farmerin erlernen können. So etwas möchte ich in meiner Heimat aufbauen. Wir haben viele Leute, die Arbeit suchen. Mir schwebt vor, meine Nachbarinnen und Nachbarn beschäftigen zu können. Zuerst werde ich ihnen vieles beibringen, das ich gelernt habe. Da ich neben den Kokospalmen auch 20 Hühner mit einem Hahn, 35 Bienenvölker und weit über 100 Obstbäume habe, gibt es bereits eine breite Grundlage. Ich werde die Vielfalt in Pflanzenbau und Tierhaltung ausdehnen. Ich bin sicher, dass mich meine Grosseltern und meine Eltern unterstützen werden. Ich träume jetzt schon davon, meinen Nachbarn, die bei mir arbeiten werden, Fr. 2.50 pro Stunde zahlen zu können. Für Thailand ist das ein sehr guter Lohn. Es ist mir äusserst wichtig, meine Mitarbeitenden gut zu entlöhnen.»

Maple spricht mit viel Enthusiasmus von ihrem grossen Traum. Die Art, wie sie alles durchdenkt und angehen möchte, wird bestimmt dafür sorgen, dass sie es schafft und ihre Vision Wirklichkeit wird.