Pilzzucht

Edelpilze sind auf dem Vormarsch.

Landleben

Text: Renate Hodel, LID | 24.09.26

Für Lukas Weber sind die Präsenz an Wochenmärkten und der direkte Kundenkontakt wichtig.

Landleben

Text und Bild: Isabelle Schwander | 24.09.26

Getrocknete Shiitakepilze von Pilzland.

Pflanzen

Text und Bild: Jasmine Baumann, LID | 29.04.26

Der Biobetrieb der Familie Schneebeli setzt auf die Produktion von Austernpilzen, Shiitake und Limonenseitlingen.

Pflanzen

Text und Bild: Renate Hodel, LID | 01.11.23